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LE DESSERT

par
Anna Livebardon
Tiré de son livre De Tous Les Jours
© 1980 Anna Livebardon

 


Un grand repas réunissait
Ma bru, mon fils et les petits,
Quelques amis, les plus aimables
Et les enfants avaient mangé
Sur une autre petite table.
Comme nous, ils ont dégusté
Les hors d'oeuvres et le rôti
Et les légumes et la salade
Et le fromage et le pastis
Et de la crème et des tartes.
Christophe à l'oreille, me dit
En s'asseyant à notre table,
Pas de dessert pour moi. Mamie?
pas de dessert, petit sauvage,
Tu as eu des desserts de prix
Et en plus vous aviez la glace !
Mais, le petit morceau de pain,
Le petit dessert du dimanche,
« Donne-le, puisque c'est jeudi
Et que nous sommes en vacances.
Ma belle-fille consentit :
« Donnez-lui sa petit croûte,
J'ai supprimé le pain, Mamie » ;
Faut qu'il re-ste mince, sans doute.
Et je pensais, dans mon enfance
On me disait mange ton pain,
Mange du pain, tu seras grande.
Je me forçais, c'est bien certain.
Non, Christophe n'avait plus faim,
Mais son dessert, lui c'est le pain.
Pour ceux qui ne sont pas d'ici,
A Cahors, on fait le pastis,
C'est un doux gâteau du Quercy,
Il fleure bon, je vous le dis.

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